Контроль мясной продукции в Адыгее за первое полугодие 2026

В первом полугодии 2026 года Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея выявило более 100 нарушений при проверках мясной продукции и изъяло 111 кг некачественных товаров.

14 июля, 2026, 07:35

Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея в рамках санитарно-эпидемиологического надзора проводит контроль соответствия мяса и мясной продукции обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза и ЕАЭС, включая ТР ТС 021/2011, 022/2011, 034/2016 и ТР ЕАЭС 051/2021.

Проверки затронули 31 контролируемое лицо на 371 объекте. Среди них — 12 предприятий торговли и 19 заведений общественного питания, из которых 15 обеспечивают питание в детских учреждениях.

По итогам всех выездных проверок пресечено более 100 нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. Основные из них:

отсутствие должного контроля за соблюдением требований техрегламентов при хранении и реализации продукции;
неполное документирование результатов производственного контроля;
оборот продукции, не соответствующей требованиям безопасности;
нарушения санитарного и дезинфекционного режимов, правил личной гигиены, сроков и условий хранения, а также предпродажной подготовки.

Специалисты проинспектировали более 100 тонн мяса, мясной продукции, мяса птицы и продуктов их переработки. По предписаниям Управления владельцы изъяли из оборота 29 партий некачественной продукции общим весом 111 кг — из-за нарушений маркировки, недостоверной информации, отсутствия маркировки или истекшего срока годности.

За допущенные нарушения виновных привлекли к административной ответственности по статьям 6.3 (ч. 1), 6.6, 14.43 (ч. 1 и 2) КоАП РФ. Вынесено 64 штрафа на общую сумму 877 тысяч рублей.

Управление регулярно мониторит качество и безопасность мясных продуктов. В первом полугодии 2026 года исследовано: 140 проб — по санитарно-гигиеническим и физико-химическим показателям, 488 — по микробиологическим, 116 — на содержание антибиотиков, 17 — на ГМО, 19 — по радиологическим показателям. Семь проб не соответствовали требованиям техрегламентов по микробиологии, в двух из них обнаружены патогенные микроорганизмы (сальмонеллы).

Информацию о нарушениях направили в управления Роспотребнадзора по территориальной подчиненности для принятия мер в отношении производителей и поставщиков из других регионов.

Для профилактики нарушений обязательных требований за первое полугодие 2026 года проведено 41 профилактическое мероприятие в виде визитов к контролируемым лицам, работающим с мясной продукцией и мясом птицы. Также объявлено 6 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Контроль за качеством и безопасностью мясной продукции остается на постоянном контроле Управления.

Читайте также